LATTUGA



Essendo costituita da circa 95% di acqua ha una grande capacità di reidratare il corpo umano.
É un alleata dell’apparato digerente per il suo ottimo contenuto di fibra (1,5 g in 100 gr).

La lattuga (o insalata romana) svolge, inoltre, un’ azione prebiotica perché riduce la produzione di gas intestinale grazie alla sua capacità di diminuire la carica di batteri nocivi.
Ha un buon contenuto di sali minerali come ferro, calcio, fosforo, rame, sodio e potassio e vitamine A e C.

È, in più, un’ottima alleata del sistema circolatorio grazie alla glucochina, una particolare molecola che rende questo alimento particolarmente adatto ai soggetti diabetici perché abbassa il livello di glucosio nel sangue.
L’insalata romana é particolarmente indicata per chi é in sovrappeso grazie alle sue 19kcal/100gr.

19

kcal/100gr